Ricette

Tapulone d’asino

Il “tapulon” è un’antico stufato di asino tipico del Novarese ma che la tradizione vuole sia nato a Borgomanero tanto che esiste persino una leggenda che racconta come nacque.

Concorso Modon d’Or 2020 - le Fontine d’alpeggio d'autore

Si è conclusa lo scorso dicembre l'edizione 2020 del Modon d’Or, il concorso nazionale Fontina d’alpeggio con l’assegnazione, tra le dieci migliori Fontine DOP, dei tre Modon d’Or e delle sette Médailles d’Or

Carne e delicatezze d’eccellenza sui Navigli

È una trattoria “gettonata” l'Asino d’Oro nel quartiere Monti

Accoglienza gentile, porzioni abbondanti per questa trattoria del centro storico di Roma

La carne d’autore della Città delle Cento Torri

Due attività, una macelleria e una braceria, e una sola famiglia unita nel segno del gusto

Trote d’altura made in Valle d'Aosta

A Verrès trote e salmerini alpini marinati e affumicati

Matilde e la Val d’Enza, luoghi e incontri d’eccellenza

Domenica 26 giugno il Club di Papillon di Modena e Reggio Emilia organizza una giornata tra i gioielli della Val d’Enza

Montepulciano d'Abruzzo, uno dei grandi rossi d'Italia

Vino simbolo della produzione abruzzese, nella degustazione di Golosaria Fiera Online

Carpenedo: un laboratorio d'affinamento dei formaggi d’Italia

Una gloria del nostro Golosario dal 2010

Osservatorio Monferrato

Le forme di Fontina DOP d’Alpeggio vincitrici del Modon d’Or 2021

Nei piatti di sette chef milanesi e in vendita presso selezionate boutique del gusto de ilGolosario 2022

Vino d'Abruzzo sulle cime del Nepal e giro d'Italia in trattore

Osservatorio Monferrato

Le 10 Fontine finaliste del MODON D’OR  nelle botteghe d'Italia de ilGolosario

Prenotate oltre 50 forme, dalle Marche alla Lombardia

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