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Salviamo i monasteri!

Con l’acquisto dei prodotti di sette comunità segnalate sul Golosario

Il Golosario Delivery

La guida italiana alle attività che stanno proponendo delivery in questo periodo di forzato isolamento

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Fai una spesa intelligente?

Qualche consiglio per ottimizzare l’uscita settimanale, l’alimentazione e di conseguenza ridurre gli sprechi

Attualità

Smartworking e dieta: il decalogo

I consigli della nutrizionista per non sgarrare nell'ufficio formato casa

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Dieta e psiche, la buona pasta e fermentino alla riscossa

Ricette

Ciambelline alla vernaccia

La Vernaccia utilizzata nella ricetta è un vino rosso dolce frizzante tipico marchigiano che può comunque essere sostituito con un altro tipo di vino dolce oppure vino bianco. Non essendo presente l’uovo nell’impasto, se si sostituisce il burro con pari quantità di olio EVO si otterranno dei dolci dal sapore leggermente più marcato ma molto gustosi e a prova di colesterolo!

Ricette

Gnocchi di prugne

Una ricetta dal gusto molto particolare, tipicamente mitteleuropeo data la presenza di note dolci, speziate e salate. Nell’Udinese in genere vengono preparati con prugne fresche mentre nel Triestino è più comune trovarli con le prugne secche. A seconda delle abitudini familiari la ricetta può variare leggermente. Con lo stesso condimento si condiscono anche degli “gnocchi” di polenta avanzata tagliata a cubetti, tuffata in acqua bollente salata, scolata e posta in fondine calde.

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Ristoranti

Sp143, un nuovo concetto di pizzeria

A Orbassano, grande attenzione al design e alla ricerca di materie prime di qualità, per pizze classiche e per pizze contemporanee con accostamenti ricercati

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