Ricette

Ossibuchi alla birra artigianale doppio malto con purè di patate e sedano rapa

L'ossobuco è un taglio di carne poco diffuso, ma capace di regalare grandi soddisfazioni. Provatelo questa ricetta in abbinamento a un originale purè di sedano rapa

Il Generale De Gaulle si batte per la maionese artigianale, il marchio "Esercito 1659" per finanziare le ricerche e a Venezia arriva il caffè nelle panetterie.

Produttori

Hàntak, l'amaro artigianale della Lessinia

Dalle terre del popolo dei Cimbri, un amaro di grande bevibilità, dal piacevole finale amaricante

Produttori

Fiocco rosa per la prima birra artigianale della Valle Maira

Grazie ad Andrea Mazzaglia e Camilla Zibana del Birrificio Alp di Acceglio

Il gelato artigianale? In Italia non ha tutele giuridiche

In sintesi gli articoli del disegno di legge presentato dal Senatore Riccardo Nencini

Gusto 17, l’innovativo concept di gelato artigianale personalizzato 

Ricette multisensoriali, creatività, solidarietà e programmi fedeltà per questa "gelateria territoriale" di Milano

Coffeeshare, la torrefazione artigianale del Modenese

Gli artefici del progetto imprenditoriale sono Mattia e Jessica, due giovani fratelli

Birra artigianale post Covid-19 [INCHIESTA]

Presente e futuro prossimo della birra artigianale. Lo abbiamo chiesto a 8 protagonisti del settore

Flea, birra artigianale dal Medioevo

Pura e cruda: è la birra prodotta a Gualdo Tadino da Cristina e Matteo Minelli

Gelato artigianale e Healthy Food

In questo originale locale milanese si celebra il connubio tra gelato artigianale e corsa

Mimina, la granola biologica, vegana e artigianale

Francesca D'Antonio ha realizzato un progetto alimentare per una vita sana che vuole recuperare il contatto con la natura

Gadì, lo stecco artigianale

Da Bari gelati 100% naturali e cremosi, ideali anche per chi soffre di intolleranze alimentari

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