Cantine

Verso ilGolosarioVini 2021 - 19^ puntata

Altre 10 cantine con i loro vini che appariranno sulla nuova edizione de ilGolosario 2021, degustati da Marco Gatti

Attualità

Buon Compleanno, Club di Papillon!

Per il 28° compleanno ci regaliamo un tour virtuale tra i Club di Papillon d’Italia, con un piatto, un vino e un pensiero

Notizia del giorno

Attacco alla cimice asiatica. Novità nel Consorzio Oltrepò

Cantine

Verso il Golosario Vini 2021

Continuano le nostre degustazioni dedicate ai vini de IlGolosario per l’edizione 2021

Ristoranti

Sulla Trattoria Visconti di Ambivere splende sempre la corona

Prima visita post Covid 19 per assaporare i piatti della tradizione bergamasca

Primo piano

La guida alle ricette del Golosario nel lockdown

Due mesi di ricette filmate o raccontate dagli chef e dagli amici del Golosario con l'abbinamento ideale

Il Golosario Delivery

La guida italiana alle attività che stanno proponendo delivery in questo periodo di forzato isolamento

Attualità

I pizzoccheri [VIDEORICETTA]

Per la ricetta della sera il piatto più noto della cucina valtellinese proposto da Francesca Traversi

Attualità

La Circolare

Aggiornamento dal 12 al 18 marzo

Ricette

Crostata farcita con noci caramellate

Questa crostata piuttosto diffusa nell’Alta Valtellina è di chiara impronta elvetica. Essa infatti è originaria della confinante Engadina, probabilmente introdotta in Valle da coloro che sin dal secolo scorso si recavano in Svizzera per lavoro. Una torta molto sostanziosa adatta per colazione o merenda.

Notizia del giorno

Rubriche

Cantine

In Valtellina per l'uva chiavennasca

Su La Stampa Paolo Massobrio presenta i vini di Marino Lanzini di Ponte in Valtellina

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