Questa settimana su ilGusto.it Paolo Massobrio degusta i vini di Poderi Marini di San Demetrio Corone (Cs)
La Calabria si prepara a un weekend indimenticabile con Vinitaly and the City a Sibari, nel suggestivo Parco Archeologico. Dal 18 al 20 luglio, tre serate all'insegna del buon vino e della gastronomia, con ben 80 aziende calabresi pronte a far degustare le loro eccellenze.
Tra queste, spicca la famiglia Marini di San Demetrio Corone, un'istituzione da tre secoli nel Cosentino, fedele interprete dei valori della terra e dei suoi frutti. I fratelli Maria Paola e Salvatore Marini, con una filosofia rigorosamente biologica, hanno diversificato le loro attività: 130 ettari dedicati all'olivicoltura per un olio EVO di qualità, 35 ettari per le pregiate clementine IGP e, da due decenni, un investimento significativo nella viticoltura. Con la guida dell'enologo piemontese Gianfranco Cordero, hanno reimpiantato 9 ettari di vigneti, raggiungendo una produzione di 60 mila bottiglie. Le uve a bacca rossa prosperano sulle colline a 560 metri di altezza, mentre quelle a bacca bianca si estendono in pianura. Accanto a vitigni autoctoni come aglianico e magliocco, troviamo internazionali come sangiovese, cabernet sauvignon, merlot, chardonnay e sauvignon. Le etichette, ispirate ai mosaici dell'XI secolo della chiesa di Sant'Adriano, sono un omaggio alla storia locale.
Tra le degustazioni, spiccano il Calabria Bianco “Koronè’” 2024 (malvasia, sauvignon blanc, chardonnay), aromatico e filigranoso, e il Calabria Rosato “Koronè” 2024 (sangiovese e aglianico), di cui Massobrio scrive: “Dal bel colore arancio, ha un naso decisamente originale, graffiante, con sentori di sottobosco e foglia bagnata. In bocca colpisce per la pienezza e l’acidità vibrante, che si prolunga in freschezza al palato. Superbo.”
Notevoli anche i rossi: il Terre di Cosenza “Basileus” 2016, un magliocco in purezza balsamico e profondo, il Terre di Cosenza “Magliomar” 2022, franco e fruttato, e il Terre di Cosenza “Elaphe” 2020 (magliocco e aglianico), setoso e con un grande potenziale di evoluzione.
Poderi Marini
San Demetrio Corone (Cs)
loc. Sant’Agata
tel. 3683525028 - 3393000681
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