Qui tutti i prodotti sono artigianali e senza farina. La loro notorietà è legata ai tradizionali Amaretti di Mombaruzzo (prodotto De.Co.) preparati secondo l’antica ricetta di oltre due secoli, disponibili in diverse varianti: con frutta candita, al caffè, ricoperti di cioccolato fondente, e il Dolce Nocciola (amaretto preparato con nocciola Tonda Gentile delle Langhe); tra gli ultimi nati gli amaretti morbidi alla grappa Dilidia. Nel rinnovato locale, anche prodotti del territorio, compresi gli squisiti gelati artigianali.