Nata nel 1988 dalla passione e impegno di Claudio Gatti, questa pasticceria presenta una miriade di specialità preparate artigianalmente. Il loro cavallo di battaglia è la focaccia di Claudio Gatti, un dolce simile al panettone natalizio, ma più leggero e arricchito con frutta fresca a pezzettoni, proposta in varie versioni: frutta, cioccolato, tè verde, agrumi di Sicilia, birra, olio extravergine di oliva, ai grani antichi tostati della Food Valley. Da non perdere anche
la focaccia della Duchessa e la linea dei dolci della via Francigena, a base di frutta secca e disponibili in tre versioni: morbida, croccante e speziata. Top Pasticcerie Golosario 2020