Sono famosi per i Grissini stirati a mano all’acqua, all’olio extravergine di oliva, al farro, senza additivi e senza strutto. Il pane viene lavorato artigianalmente come una volta, compreso quello con solo lievito naturale di pasta madre. Quindi amaretti alla nocciola, alla mandorla (senza farina), polentini, torte di nocciole, biscotti della salute.