Questa è una macelleria storica (datata 1926), dove la carne proviene da bovini (femmine sotto i 24 mesi) allevati con un'alimentazione naturale da contadini locali e macellati nel laboratorio accanto al negozio, per una filiera a Km 0. Inoltre, ci sono i salumi di produzione propria, conservati senza glutine e senza lattosio.
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