Il biglietto da visita di questo elegante locale sono senz’altro i suoi famosi crudi, e poi i piatti a base di crostacei e baccalà. La cantina è ricercata. Lo trovate in zona Fiera.
Piatti imperdibili: crudità di mare; spaghetti con bottarga e vongole veraci; raviolo aperto ripieno di branzino, crostacei e crema di cavolfiore; zuppetta bianca di pesce cotta a bassa temperatura. Sacripantina genovese; sacher rinforzata
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 15; Secondi piatti 20; Dolci 8
Menu Mezzogiorno a 30 euro; Menu Genova Gourmet a 50 euro; Menu Degustazione Le Perlage a 80 euro; Menu Degustazione Crudità di Mare a 60 euro
Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi
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Piatti imperdibili: crudità di mare; spaghetti con bottarga e vongole veraci; raviolo aperto ripieno di branzino, crostacei e crema di cavolfiore; zuppetta bianca di pesce cotta a bassa temperatura. Sacripantina genovese; sacher rinforzata
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 15; Secondi piatti 20; Dolci 8
Menu Mezzogiorno a 30 euro; Menu Genova Gourmet a 50 euro; Menu Degustazione Le Perlage a 80 euro; Menu Degustazione Crudità di Mare a 60 euro
Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi
INDIRIZZO
TELEFONO
010588551
SITO WEB
COPERTI
45
RIPOSO
domenica
FERIE
variabili
PREZZO MEDIO
Euro 60
CARTE DI CREDITO
tutte (tranne dn)
