La Baia del Silenzio è una cornice unica, e in estate è possibile cenare con i piedi sulla spiaggia. Ma non è l’unico motivo per venire in questo ristorante d’albergo (a proposito, nell’hotel c’è anche un bel bar), perché la cucina, di terra e di mare, ha spunti interessanti, così come la cantina.

Piatti imperdibili: non c’è scampo per l’uovo! (uovo cotto a bassa temperatura, spuma di patate, scampo e sferificazione di aceto di lamponi); gnocchi tonno e soia e salsa al basilico; maialino da latte confit. Miramisù
Prezzi medi: Antipasti 26; Primi piatti 32; Secondi piatti 40; Dolci 12
Menu Gli Intoccabili a 85 euro (4 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; spa