Il forno a legna da Sergio è gestito oggi dal figlio Marco, fornaio di quarta generazione, che coniuga alla perfezione la tradizione del pane casareccio di Genzano cotto nel forno a legna. E’ il primo ad aver ottenuto il marchio Igp, con 38 tipi di pane, i dolci e la pizza calda appena sfornata. Altre eccellenze del territorio saranno salumi e formaggi, un’ampia scelta di gastronomia tradizionale, attenta anche alle nuove tendenze vegetariane e vegane. Il tutto accompagnato da un servizio caffetteria.
Top Panetterie Golosario 2020