Proprio di fronte al Museo delle Scienze di Trento, c’è il regno di Paolo Melchiori con prodotti tipici ed eccellenze trentine. Non un semplice punto vendita, ma anche un luogo di incontro, conoscenza e approfondimento. Paolo è cultore di vini e grappe nonché affinatore di formaggi e ricercatore delle prelibatezze che troverete nel suo negozio come le mezzene di speck, le caserade e i formaggi di malga più caratteristici; quindi salumi tipici e vini trentini, oltre a una curiosa selezione di birre e di grappe a marchio proprio. Dal Marcante è anche ad Andalo.