Laboratorio artigianale specializzato nella produzione di prodotti freschi per intolleranti rigorosamente gluten free, con un’offerta che conta più di 120 ricette recentemente affiancate dalla nuova linea di pasticceria fine (dolce e salata) denominata 'èsSenza'. Tra le proposte, acquistabili anche online non solo pane e pizza, ma anche pasta fresca (ravioli ricotta e spinaci, lasagne, fettuccine e pappardelle), snack salati (taralli, salatine, friselle e bruschette), merendine, prodotti di pasticceria fresca e biscotteria; quindi preparati di gastronomia e una speciale selezione di dolci tipici delle festività, dove non mancano bignè di San Giuseppe, castagnole, frappe, pastierine napoletane, colombe, pandori e panettoni.
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