Borgodoro Agriturismo E Azienda Agricola Biologica

Il paesaggio collinare della Sabina è la culla che ospita questo bellissimo agriturismo circondato da oliveti e vigneti, che in una secolare casa di famiglia offre anche ospitalità con una teoria di camere e una bella osteria. Ma Colledoro è anche il marchio che contraddistingue i prodotti dell’azienda agricola biologica che si dedica alla coltivazione di grano duro, da cui ottengono la semola, la crusca e una farina macinata a pietra che è un’ottima base per la produzione di pasta artigianale in diversi formati (caserecce, penne rigate, mezze maniche e spaghettoni). Tra i loro assi nella manica ci sono anche il pomodoro, trasformato in deliziose passate, lenticchie e ceci (bianchi e neri) da agricoltura biologica e una serie di prodotti essiccati naturalmente che contemplano verdure, frutta, fiori ed erbe aromatiche.