Dal 1974 quest’azienda a conduzione famigliare offre prodotti di altissima qualità, come la carne a KM 0 del loro allevamento che, dagli anni Ottanta, alleva in linea vacca-vitello circa 300 fattrici di pura razza Limousine. La mandria vive in alpeggio per circa 7 mesi l’anno sui pascoli siti all’interno del Parco Regionale del Monte Antola in Liguria; l’alimentazione del bestiame è composta da foraggi, coltivati in proprio e conglomerati di cereali prodotti in azienda con materie prime selezionate e acquistate localmente. Oltre alle carni bovine Limousine davvero eccellenti, è possibile acquistare il loro salame crudo, salame cotto, cacciatori, prosciutto cotto e pancetta. Tutti i loro prodotti sono senza lattosio. Top Macellerie Golosario 2020