Arnolfo

Dopo 40 anni di successi Arnolfo cambia casa e si trasferisce dal centro storico alla collina di fronte, da cui si gode uno spettacolare panorama sul borgo e sulla campagna toscana. Il locale è ampio e luminoso, con cucina a vista e opere d’arte mobili ad arredare le due sale, per un totale di 40 posti. A Gaetano Trovato il merito di trasformare grandi materie prime in piatti scenografici e impattanti per aspetto e gusto, serviti in abbinamento alla sconfinata cantina (circa 6.000 referenze) selezionata dal fratello Giovanni. Una sosta unica nel suo genere, dove ricerca e innovazione sono di casa e dove anche il conto è importante, in linea con la qualità dell’intera esperienza. Solo menu degustazione.


Piatti imperdibili: mazzancolla, gambero rosa, pesca nettarina e caviale d’aringa; dentice, basilico, limone, melanzana perlina; piramidi, anatra muta del Valdarno, pomodoro giallo, finocchietto; Chianina, giardiniera, insalatina di campo; piccione di Laura Peri, tartufo estivo, patata fondente, cipolla di Certaldo. Millefoglie, miele, frutti di bosco

Menu Ottantadue/Ventidue a 180 euro; Menu Architetture Vegetali a 150 euro; Selezione alla Carta: 2 pietanze a scelta a 130 euro, 3 pietanze a scelta a 160 euro


Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag