Su una superficie di 300 ettari tra le valli dell’Alto Bradano, la cooperativa agricola Agripeppers coltiva pomodori, peperoni e legumi. In particolare il peperone Corno di Capra che viene coltivato, raccolto ed essiccato in azienda seguendo le antiche tradizioni lucane e attualizzandole ai gusti di oggi. Nascono così i Tronchetti fritti di peperone crusco dolce o piccante da gustare come snack, antipasto, contorno o nelle minestre, e i peperoni piccanti interi. Tra gli altri prodotti anche pomodori essiccati, uva sultanina secca, legumi (cicerchie, fagioli, ceci e lenticchie) e un’ampia gamma di spezie per dare colore e sapore ai piatti.