La sigla M.E.S. sta per “modulo ecologico sperimentale” ed è il nome dell’attività di Paola e Sergio che, puntando sul biologico e l’ecologico, seguono personalmente la coltivazione e la lavorazione di differenti varietà di grano per arrivare alla produzione di pane bianco, integrale, alle noci, di farro. L’azienda ha anche a disposizione delle camere e organizza attività didattiche per chi desidera condividere questa passione per il rispetto della natura. Top Panetterie Golosario 2020
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