Il meglio della Calabria in vasetto
Questa realtà, che ha debuttato ufficialmente a Golosaria lo scorso anno, si fonda sulla passione di Andrea Vacca per i prodotti gastronomici calabresi.
La sede di Calabrofood è nel Cosentino a San Nicola Arcella (tel. 3296881072).
Nella sua selezione troviamo, in vasetto, i lampascioni, i carciofini alla brace, le olive schiacciate. E ancora le melanzane sott'olio, i pomodori secchi, l’origano (sia a foglioline sia macinato), l’immancabile peperoncino (intero, macinato e a scaglie) e anche in creme da monocultivar (nagamorich, habanero rosso, trinidad moruga scorpion, carolina reaper). Non mancano le alici (piccanti e all’origano), i pescetti piccanti, i sughi di verdure. Tutti questi prodotti li potrete scoprire a Golosaria i giorni 11, 12 e 13 novembre.
