Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della UE il Regolamento che ne istituisce la Dop
E’ stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il Regolamento di esecuzione recante l’istituzione della Dop Pecorino Crotonese, un formaggio a pasta dura, semicotta e prodotto esclusivamente con latte intero di pecora, che entra così a tutti gli effetti nel registro europeo delle Denominazioni di origine e delle Indicazioni geografiche protette. Grazie a questo riconoscimento, l’Italia sale a quota 269 tra Dop e Igp e conferma la sua superiorità a livello europeo nel campo delle produzioni tutelate, superando le 219 dei cugini d’oltralpe e le 180 degli spagnoli.
