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In edicola Bell'Italia di Marzo

Il Golosario | 13-03-2019

L'articolo di Paolo Massobrio in questo numero è dedicato all'Astigiano con due soste imperdibili

Un nuovo viaggio tra le bellezze italiane sul numero in edicola di Bell’Italia, dove Paolo Massobrio conduce i lettori in Monferrato per assaggiare i piatti del ristorante Ca' Mariuccia di Albugnano, come carne cruda battuta al coltello, risotto ai carciofi, agnolotti di carne con ragù e il piatto simbolo del Monferrato, ovvero il coniglio, accanto alla guancia di vitello arrosto. Su tutto il vino biologico di loro produzione. Il conto di rara moderazione farà tornare a casa con il sorriso.

Per gli acquisti la sosta consigliata è l'Agrimacelleria F.lli Micco di Moncalvo dove trovare tagli di carne del loro allevamento, i tipici Quajeti, ossia dei gustosissimi involtini con un ripieno di verdure e spezie e persino i succulenti agnolotti della tradizione.

ilGolosario 2019

DI PAOLO MASSOBRIO

guida alle cose buone d'Italia

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