L'assaggio

Novita provata da Marco Gatti e raccontata sul Golosario.it: SI tratta del bistrot del Sorriso (via Roma, 18 • tel. 0322983228) di Soriso (No), aperto da pochi giorni, all'interno del loro splendido relais: due sale sono dedicate a una ristorazione più informale ma sempre di grande qualità: insalata di puntarelle e gamberi, sofficioni di patate e zucca gratinati al Parmigiano e faraona alla valdostana tra i nostri assaggi. (La spesa? Non più di 50 euro)

Arrivederci al 2015

La Notizia del Giorno sarà sospesa fino al giorno 11 gennaio. Riprenderà regolarmente lunedì 12 gennaio.

Il Vino

Questo vino passito dal nome suggestivo di Frinire di Cicale nasce a Varano de' Melegari (Pr) dall’azienda agricola Podere Pradarolo (tel. 0525 552027). Frutto di uve malvasia di Candia fatte appassire, ha colore ambrato luminoso, al naso senti i profumi dei datteri, della frutta essiccata e concentrata, in bocca è dolce, piacevole, di persistenza lunga, ma soprattutto è sommesso nell’esporre la sua dolcezza, che a tratti rimarca speziature profonde. Un gran bel passito con cui auguriamo a tutti buon 2015. Una bottiglia costa sui 22 euro.