Cerca tra 2567 ristoranti, 3165 cantine, 4379 negozi e molto altro

CERCA
RICERCA AVANZATA
RESET
Chiudi Menu

Con i due Nerelli grandi vini sull'Etna

Il Golosario | 20-04-2017

Questa settimana su La Stampa Paolo Massobrio racconta la storia nel mondo del vino della famiglia Tornatore di Castiglione di Sicilia (Ct).

In prima fila dal 1865, coltiva circa sessanta ettari vitati sui terreni vulcanici dell'Etna di Castiglione di Sicilia (loc. Verzella - via Pietramarina, 8A - tel. 0957563542 - www.tornatorewine.com).

Una decina d'anni fa il cav. Francesco Tornatore ha deciso di mettere a dimora, contro il parere di molti esperti, alcuni vitigni autoctoni come nerello mascalese e carricante. Proprio da uve nerello mascalese e nerello cappuccio nasce l’Etna Rosso “Trimarchisa” 2014 che, dopo un anno in botti di legno da 25 ettolitri e in vasche di cemento, evidenzia il suo colore rosso rubino, il profumo di piccoli frutti, mentre in bocca è ampio, con un finale speziato e minerale, persistente.

Questo si accompagna all’Etna Rosso “Pietrarizzo” 2014, da uve nerello mascalese in purezza, dalla spiccata mineralità e all’Etna Bianco “Pietrarizzo” da uve carricante e cattarato. Quest'ultimo - dice Massobrio - è sapido e fresco, con evidenti note di frutta esotica e mostra curiose note dolci e amare.
Ultima nota per il rosato da nerello mascalese, molto fresco, con sentore di melone e di piccoli frutti di bosco.

TAGS
vini Sicilia
CONDIVIDI
Facebook Twitter GooglePlus

BRAIDA di Bologna Giacomo

BRAIDA di Bologna Giacomo

La nuova vita della Barbera d’Asti
(di Rocchetta Tanaro).

Guidata dalla famiglia Bologna di Rocchetta Tanaro, produce dal 1961 Barbera d'Asti, Grignolino, Moscato, Brachetto d'Acqui e oggi anche grandi bianchi di Langa

  • Vino e musica

    Arte, musica e buon vino da Braida, dal lunedì al sabato, escluso agosto. Prenota welcome@braida.it

    Leggi >
  • La proposta

    La Monella e Limonte Braida: fresche passioni d'estate, vini perfetti per aperitivi e abbinamenti

    Leggi >
  • Appuntamento

    A settembre l’annata 2014 del Bricco dell’Uccellone: tre decadi della grande riserva di famiglia

    Leggi >